Burren Smokehouse Visitor Centre
County Clare
Kort fortalt
Burren Smokehouse er en familievirksomhed grundlagt i 1989, som lagerfører og ryger de fineste lokale råvarer.
Røget fisk er en lokal delikatesse, og du kan også finde irsk producerede fødevarer og gaver.
Besøgscentret blev etableret i 1995 og byder årligt over 30.000 besøgende velkommen fra hele verden. At smage den berømte Burren røgede laks er et must ved et besøg.
På besøgscentret kan du se den første ovn, der blev brugt til rygning af fisken.
Gourmetbutikken har blandt andet røget økologisk laks, røget makrel og ørred – og kun fisk fanget eller opdrættet i Irland anvendes.
Besøgende kan også købe irske håndværksprodukter, gaver, skønhedsprodukter og tøj samt delikatesser som marmelader, chokolade, kiks, frugtvine fra County Clare, mjød, tangprodukter, krydderier, honning samt lokalproducerede mejerivarer og specialoster på ged og få.
Der tilbydes verdensomspændende postordre både via centret og gennem hjemmesiden.
