Bunratty Mead and Liqueur
County Clare
Smag på nogle af Irlands fineste lokale bryg hos Bunratty Honningvin og Likør.
Belignet i skyggen af det historiske Bunratty Slot, kan du dykke ned i områdets historie gennem lokale honningvine og poitín.
Honningvin har en rig historie i Irland. Først opdaget af irske munke, blev drikken anset for at bringe frugtbarhed og styrke, og det blev derfor kutyme for nygifte at drikke den i en måned efter brylluppet. Heraf navnet 'honeymoon' (månedens bryllup).
Bunratty honningvin fremstilles af honning og druer med udvalgte urter.
Bunratty Potcheen er den eneste lovligt producerede poteen i Irland, siden den blev forbudt i 1661.
Poteen er blevet fremstillet i små partier i Irland i tusindvis af år, men blev ulovlig, da regeringen forsøgte at regulere skatteopkrævningen.
Alligevel fortsatte produktionen af drikken i forskellige dele af landet. Den kaldes poteen på grund af de små pot-stills, den blev produceret i.
Bunratty Potcheen er lovligt tilgængelig for køb og nydelse og bevarer alle poteens smagskarakteristika. Den produceres via en unik metode udviklet på Bunratty Winery, som har licens fra den irske regering. Alkoholindholdet er 40% og 45%.
