Byrne's Ennistymon Restaurant

Denne familieejede virksomhed i Ennistymon, County Clare, har haft stor succes siden åbningen i 1998. Restauranten ejes af Richard og Mary Byrne som en forlængelse af deres hotel, der ligger på samme sted. Hotellet er indrettet i et edwardiansk byhus, og selvom det ligger centralt på Main Street, har restauranten en fortrukken placering med udsigt over floden Cullenagh. Herfra kan man nyde glimrende udsigt til det brusende vandfald og den gamle stenkrogede bro fra restaurantens terrasse.

Menuen fokuserer på veganske og vegetariske specialiteter, inspireret af franske og irske smagsvarianter. Retterne er en moderne fornøjelse og ideelle for alle smagsløg og gæster, uanset om man er vegetar eller ej. Der er nu åbent hele dagen med servering af både frokost og aftensmad samt et bredt udvalg af sandwiches og snacks omkring frokosttid – altid med fuld betjening.

Restauranten er børnevenlig og perfekt til store grupper, der fejrer en særlig lejlighed eller begivenhed. Det er et moderne sted med en meget imødekommende atmosfære, hvor Richard og Mary gør en stor indsats for at tale med hver enkelt gæst og sikre, at alle får en god oplevelse.

Åbningstider

Fredag - søndag, 12:00 - 20:00