Murphy Blacks Restaurant

Murphy Blacks Restaurant blev grundlagt i 2005 på Clare's vestkyst af Cillian Murphy og Mary Redmond efter stor succes med deres bar på samme sted. Restauranten ligger i et stort victoriansk hus, hvor den rustikke, historiske charme er bevaret, samtidig med at der er skabt en moderne atmosfære. Der er et udendørs siddeområde til de modige, og plads til 42 personer indenfor.

Under Marys ledelse som køkkenchef er restauranten vokset betydeligt og er nu fyldt op aften efter aften med gæster, som ivrigt ønsker at smage de udsøgte retter. Derfor er det vigtigt at booke bord i god tid, især hvis middagen er til en særlig lejlighed.

Cillian, en tidligere fisker, har tætte forbindelser til det lokale fiskersamfund og sikrer, at gæsterne får friskeste og bedst mulige råvarer. Alle øvrige ingredienser, inklusive kødet, kommer også fra lokale slagtere. Alle supper, brød, kager og tærter bages og tilberedes fra bunden i køkkenet. Lonely Planet har ofte rost maden på Murphy’s.

Åbningstider

Mandag – søndag kun til middag.