St Tola Irish Organic Goats Cheese

County Clare

SehenswürdigkeitenAktivitäten
ADRESSE Inagh Farmhouse Cheese, Gortbofearna, County Clare, Ennistymon Wegbeschreibungen

Gewinner des Preises für den besten irischen Käse bei den World Cheese Awards 2012, ist St Tola in Inagh (nahe der Atlantikküste von County Clare) weltweit bekannt für seinen köstlichen und geschmacksintensiven Bio-Ziegenkäse. Seit über 25 Jahren erhält der Käse bei seiner Einführung kontinuierlich höchste Anerkennung. Alle hier angebotenen Käsesorten werden handgefertigt und individuell auf den Geschmack der Kunden abgestimmt – vom jungen, frischen Crottin bis zum gereiften Gouda – und sind zu 100 % rückverfolgbar vom Bauernhof bis auf den Teller.

Natürlich bietet St Tola Besuchern weit mehr als nur Käseverkostungen.

Inmitten eines unberührten 65 Hektar großen Bauernhofs haben Besucher die Möglichkeit, die Ziegen kennenzulernen und ihre Fütterungszeiten zu beobachten – ideal für Schulferien und Familien. Sollte Ziegen beobachten nicht Ihr Ding sein, können Sie auch lernen, wie der Käse hergestellt wird, vom Formen bis hin zur besonderen Handschrift der Käsekünstler.

Sind Sie unsicher, wie Sie die wunderbaren Käsesorten von St Tola in Ihre Mahlzeiten integrieren können? Dann werfen Sie einen Blick in ihren großartigen Online-Rezeptführer für inspirierende Ideen.

Häufig gestellte Fragen

St Tola befindet sich in Inagh, nahe der Atlantikküste von County Clare. Die Anreise ist bequem mit dem Auto oder lokalen Verkehrsmitteln möglich, und es liegt nur wenige Kilometer vom Stadtzentrum von Ennis entfernt.

Bei St Tola finden Sie eine breite Palette von handgefertigten Ziegenkäsen, darunter frischen Crottin, weichen Frischkäse bis hin zu gereiften Sorten wie Gouda – alle aus kontrolliert biologischer Herstellung.

Ja, Besucher haben die Möglichkeit, die Herstellung der Käsesorten zu beobachten – von der Käseformung bis zum einzigartigen Veredelungsprozess durch die Käsemeister.

Definitiv! Besonders beliebt sind die Fütterungszeiten der Ziegen, die Familien und Schulgruppen eine unterhaltsame und lehrreiche Erfahrung bieten.

Ja, da der Käse aus Ziegenmilch hergestellt und ohne tierisches Lab produziert wird, sind viele der St Tola Käsesorten vegetarisch.

St Tola bietet einen umfassenden <a href='http://www.st-tola.ie/recipes' target='_blank'>Online-Rezeptführer</a> mit vielfältigen Ideen, wie Sie ihre Käse lecker in Gerichte einbauen können – von herzhaften Snacks bis zu festlichen Menüs.

Alle St Tola Käse sind 100 % biologisch und werden von der Weide bis zur Produktion streng kontrolliert und rückverfolgbar hergestellt, um höchste Qualität zu garantieren.

Ja, St Tola bietet einen Online-Shop, in dem Sie Ihre Lieblingskäse ganz bequem bestellen und direkt zu Ihnen nach Hause liefern lassen können.

Die frischen, sauberen Weiden und das milde Klima an der Atlantikküste von County Clare schaffen optimale Bedingungen für gesunde Ziegen und hochwertige Milch, was die Qualität des Käses maßgeblich beeinflusst.

Ja, St Tola bietet gelegentlich geführte Touren über den Bauernhof sowie spezielle Veranstaltungen rund um Käseverkostung und Herstellung – ideal für Besucher, die mehr über den Prozess erfahren möchten.

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