Sheedys Restaurant
Countyclare
Auf einen Blick
Das Sheedy’s Restaurant ist Teil des Country House Hotels und wurde in den letzten zehn Jahren mit 2 AA Rosetten für seine hohe Lebensmittelqualität ausgezeichnet. Sheedy’s wird außerdem im Bridgestone Guide to Ireland und in der New York Times erwähnt, die ihre Meeresfrüchte als „exquisit, ich frage mich, ob ich jemals wieder solch guten Fisch essen werde“ beschrieben hat. Im Besitz von John und Matina ist dies ein kleiner, gemütlicher Ort, an dem freundliches Personal und ein einladendes Ambiente das Essen zu einem besonderen Erlebnis machen.
Chefkoch John legt großen Wert darauf, seine Zutaten von lokalen Handwerksbetrieben zu beziehen und auf außergewöhnlichem Niveau zuzubereiten. So stammt beispielsweise der gesamte Fisch auf der Speisekarte von einer Familie, den Garrihys aus Doolin im Herzen der Burren-Region.
Das Sheedy’s Restaurant verfügt sogar über einen eigenen Gemüsegarten, aus dem frisches Grün bezogen wird. Serviert werden Frühstück, Mittag- und Abendessen. Zum Abendessen gibt es sowohl eine à-la-carte-Karte als auch ein Early-Bird-Menü für diejenigen, die einen besonderen Genuss zu einem guten Preis wollen.
Öffnungszeiten
Montag – Sonntag, 18:30 – 19:15 (Early-Bird-Menü)
18:30 – 20:45 (Letzte Bestellung à la carte)
