Burren Smokehouse Visitor Centre
Comté de Clare
En un coup d'œil
Le Burren Smokehouse est une entreprise familiale fondée en 1989, spécialisée dans le stockage et le fumage des meilleurs ingrédients locaux.
Le poisson fumé est une délicatesse locale, et vous pouvez également y trouver des produits alimentaires irlandais ainsi que des cadeaux.
Le centre de visiteurs a été créé en 1995 et accueille chaque année plus de 30 000 visiteurs venus du monde entier. Déguster le célèbre saumon fumé du Burren est un incontournable lors de votre visite.
Au centre de visiteurs, vous pouvez voir le premier four utilisé pour fumer le poisson.
La boutique gastronomique propose du saumon biologique fumé, du maquereau fumé et de la truite. Seuls des poissons pêchés ou élevés en Irlande sont utilisés.
Les visiteurs peuvent également acheter des produits artisanaux irlandais, des cadeaux, des produits de beauté et des vêtements, ainsi que des gourmandises telles que des confitures, chocolats, biscuits, vin de fruits du comté de Clare, hydromel, produits d’algues, assaisonnements, miel, et des spécialités fromagères produites localement à base de lait de vache, de chèvre et de brebis.
Un service mondial de vente par correspondance est disponible à la fois via le centre et sur le site web.
