Ennis: Tasting History Walking Tour with Dr Jane O'Brien

La Visite de l'Histoire à Travers les Saveurs à Ennis est une visite privée à pied dans la ville d'Ennis, dans le comté de Clare, alliant histoire locale et dégustations de plats irlandais authentiques, idéale pour les passionnés de gastronomie et de culture.<\/p>

Points Forts<\/h4>

• Guide local expert avec plus de 20 ans d'expérience<\/li>
• Visite à pied privée<\/li>
• Explorer l'histoire à travers la nourriture et la culture<\/li>
• Déguster des plats irlandais authentiques tissés dans des histoires historiques<\/li>
• Utiliser tous vos sens pour donner vie à l'histoire<\/li> <\/ul>

  Description<\/h4>

  Rejoignez Dr Jane O’Brien pour un voyage sensoriel à travers Ennis, explorant le passé et le présent de la ville à travers la nourriture et les histoires. Cette visite révèle l'histoire de la nourriture irlandaise et son impact sur la société, avec des dégustations en cours de route qui vous connectent aux traditions locales.<\/p>

  Découvrez l'art ancien de la fabrication de beurre et apprenez-en davantage sur la pomme de terre 'lumper' qui a contribué à la famine. Explorez comment les habitants utilisaient des ressources sauvages des côtes et des bois pour compléter leur alimentation. Goûtez des produits de porc bio et échantillonnez du poitín, l'esprit irlandais traditionnellement distillé autrefois interdit dans la ville.<\/p>

  La visite se termine par une visite chez un fournisseur local de nourriture pour goûter des Fromages Fermiers de Clare, du Saumon Fumé de Burren, de la Confiture de Clare, du chocolat, et plus encore. C'est l'occasion d'expérimenter la culture irlandaise à travers les aliments qui l'ont façonnée.<\/p>

  Ce que vous ferez<\/h4>

  • Barattage de votre propre beurre, en lien avec l'histoire du marché d'Ennis<\/li>
  • Apprendre sur les banquets gaéliques et échantillonner leur légendaire hydromel<\/li>
  • Goûtez des galettes d'avoine avec du miel local près de l'Abbaye d'Ennis du 13ème siècle<\/li>
  • Explorez les ruelles étroites d'Ennis et découvrez comment la rareté alimentaire a influencé les traditions<\/li>
  • Plongez dans le monde de Biddy Early, une guérisseuse locale, et découvrez des aliments sauvages récoltés<\/li>
  • Admirez la plus ancienne maison à colombages d'Irlande et apprenez sur le rôle du cochon dans les foyers irlandais<\/li>
  • Goûtez du poitín vieux de plusieurs siècles associé à du chocolat artisanal<\/li>
  • Dégustez du pain soda fraîchement cuit avec du beurre fabriqué durant la visite<\/li>
  • Profitez d'une dégustation finale de fromages locaux et de saumon fumé de Burren<\/li> <\/ul>

    Comprend<\/h4>

    • Guide local expert avec un doctorat en histoire et plus de 20 ans d'expérience<\/li>
    • Visite historique à pied privée couvrant les principaux sites d'Ennis et son noyau médiéval<\/li>
    • Expérience pratique de fabrication de beurre<\/li>
    • Dégustations de miel, galettes d'avoine, aliments sauvages, produits de porc, poitín et chocolat artisanal<\/li>
    • Pain soda frais servi avec du beurre fait maison<\/li>
    • Sélection de produits du Clare, y compris des fromages et du saumon fumé de Burren<\/li> <\/ul>

      N'inclut pas<\/h4>

      • Frais d'entrée dans des sites<\/li>
      • Transport vers et depuis le point de départ de la visite<\/li>
      • Pourboires (non attendus mais appréciés)<\/li> <\/ul>

        Annulation Facile<\/h4>

        Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet.<\/p>

        Réservez cette visite pour une visite matinale ou après-midi. Portez des chaussures de marche confortables et préparez-vous à toutes les conditions météo. La réservation à l'avance est recommandée en raison de la taille limitée des groupes.<\/p>