Sheedys Restaurant

Le restaurant Sheedy fait partie du Country House Hotel et a reçu 2 distinctions AA Rosette pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine au cours de la dernière décennie. Sheedy est également répertorié dans le Guide Bridgestone d'Irlande ainsi que dans le New York Times, qui décrit leurs fruits de mer comme « exquis, je me demande si je mangerai un jour un poisson aussi bon ». Propriété de John et Matina, cet établissement à taille humaine offre un cadre intime où le personnel chaleureux et l’atmosphère accueillante rendent chaque repas particulièrement agréable.

Le chef John attache une grande importance à l’approvisionnement local auprès d’artisans producteurs et à la préparation soignée des plats. Par exemple, tout le poisson du menu provient d’une seule famille, les Garrihy de Doolin, en plein cœur du Burren.

Le restaurant Sheedy possède même son propre potager pour se fournir en légumes frais. Le restaurant propose le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le soir, vous pouvez choisir entre un menu à la carte ou un menu « Early Bird » pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en profitant d’un meilleur rapport qualité-prix.

Horaires d’ouverture

Du lundi au dimanche, de 18h30 à 19h15 (menu Early Bird)

18h30 - 20h45 (dernier service à la carte)