Burren Smokehouse Visitor Centre
County Clare
In breve
Il Burren Smokehouse è un'attività a conduzione familiare fondata nel 1989, specializzata nella selezione e affumicatura dei migliori ingredienti locali.
Il pesce affumicato è una prelibatezza tipica della zona e qui potrai trovare anche prodotti alimentari irlandesi e articoli regalo.
Il Centro Visitatori, inaugurato nel 1995, accoglie ogni anno oltre 30.000 visitatori provenienti da tutto il mondo. Assaggiare il famoso salmone affumicato del Burren è una tappa obbligata durante la visita.
All’interno del centro è possibile ammirare il primo forno usato per l’affumicatura dei pesci.
Il negozio gourmet propone salmone biologico affumicato, sgombro e trota affumicati. Viene utilizzato solo pesce pescato o allevato in Irlanda.
I visitatori possono inoltre acquistare prodotti artigianali irlandesi, regali, prodotti di bellezza e abbigliamento, oltre a specialità gastronomiche come marmellate, cioccolato, biscotti, vini di frutta provenienti da County Clare, idromele, prodotti a base di alghe, condimenti, miele e formaggi locali di latte vaccino, di capra e di pecora.
È disponibile un servizio di vendita per corrispondenza in tutto il mondo, sia attraverso il centro che tramite il sito web.
