Sheedys Restaurant
County Clare
In breve
Il ristorante Sheedy fa parte del Country House Hotel e negli ultimi dieci anni ha ricevuto 2 premi AA Rosette per l’elevata qualità del cibo. Sheedy è inoltre presente nella Bridgestone Guide to Ireland e nel New York Times, che ha descritto i loro frutti di mare come “squisiti, chissà se mangerò mai ancora un pesce così buono”. Gestito da John e Matina, questo è un locale piccolo e intimo dove il personale cordiale e l’atmosfera accogliente rendono il momento del pasto un vero piacere.
Lo chef John è particolarmente orgoglioso nel selezionare i prodotti localmente da produttori artigianali e nel cucinarli ad uno standard eccezionale. Ad esempio, tutto il pesce presente nel menù viene fornito da una sola famiglia, i Garrihy di Doolin, nel cuore della regione del Burren.
Il ristorante Sheedy dispone anche di un proprio orto per coltivare le verdure fresche. Offre colazione, pranzo e cena. Per la cena è disponibile un menù à la carte e un menù early bird dedicato a chi desidera concedersi un’ottima cena a un prezzo più vantaggioso.
Orari di apertura
Lunedì – Domenica, 18:30 – 19:15 (Menù Early Bird)
18:30 – 20:45 (Ultimi ordini à la carte)
