Bunratty Mead and Liqueur
County Clare
Assapora alcune delle migliori bevande artigianali locali d'Irlanda presso Bunratty Mead and Liqueur.
Situato all'ombra del storico Castello di Bunratty, immergiti nella storia del territorio con idromeli e poitín locali.
L'idromele ha una storia antica in Irlanda. Scoperto per la prima volta dai monaci irlandesi, si credeva che la bevanda portasse fertilità e virilità, perciò divenne consuetudine per i neo-sposi berlo per un mese dopo il matrimonio. Da qui deriva il termine 'luna di miele'.
L'idromele di Bunratty è realizzato con miele e uva, arricchito da erbe selezionate.
Il Bunratty Potcheen è l'unico poitín legalmente prodotto in Irlanda da quando fu proibito nel 1661.
Il poitín è stato distillato in piccoli lotti in Irlanda per migliaia di anni, ma divenne illegale quando il governo tentò di regolamentare la riscossione delle tasse.
Tuttavia, questa bevanda ha continuato ad essere prodotta in varie regioni del Paese. È chiamata poitín per i piccoli alambicchi in cui veniva distillata.
Il Bunratty Potcheen è oggi disponibile legalmente per il consumo e l'acquisto e conserva tutte le caratteristiche di gusto del poitín, prodotto con un processo unico ideato presso la Cantina di Bunratty, per il quale possiedono una licenza dal governo irlandese. Grado alcolico 40% e 45%.
