Byrne's Ennistymon Restaurant
County Clare
In één oogopslag
Dit familiebedrijf in Ennistymon, County Clare, bloeit sinds de opening in 1998. Het restaurant is eigendom van Richard en Mary Byrne en vormt een uitbreiding van hun hotelaccommodatie, die zich op hetzelfde terrein bevindt. Het hotel is gevestigd in een Edwardiaans herenhuis en hoewel het centraal aan de Main Street ligt, biedt het restaurant een prachtig uitzicht over de rivier de Cullenagh. Vanaf het terras van het restaurant heb je een geweldig zicht op het kabbelende water en de oude stenen brug.
Het menu richt zich op veganistische en vegetarische specialiteiten, geïnspireerd op Franse en Ierse smaken. Deze gerechten zijn een moderne traktatie, perfect voor diverse smaken en voor zowel vegetariërs als niet-vegetariërs. Het restaurant is nu de hele dag geopend, met zowel lunch als diner. Rond het middaguur is er een breed assortiment aan sandwiches en snacks beschikbaar, geserveerd met volledige bediening aan tafel.
Het is kindvriendelijk en ideaal voor grote groepen die een speciale gebeurtenis of gelegenheid vieren. De sfeer is eigentijds en zeer gastvrij, omdat Richard en Mary hun best doen met iedere gast persoonlijk contact te maken en ervoor te zorgen dat iedereen van zijn maaltijd geniet.
Openingstijden
Vrijdag - zondag, 12:00 - 20:00