Дегустации в County Clare

Если вы думаете, что графство Клэр — это только утесы и зеленые поля, подождите, пока не попробуете местную еду и напитки. Дегустации в Клэр часто означают не просто пробу, это о том, чтобы сесть вместе с создателями и услышать истории за каждым глотком или укусом. Например, возьмите Kilkee Brewing Co. Их дегустации ремесленного пива кажутся очень личными, так как главный пивовар часто остается поболтать о своих уникальных рецептах. Или направляйтесь к Burren Smokehouse рядом с Лисдунварной, их копченый лосось изменит ваше восприятие рыбы, и обычно вам позволят попробовать перед покупкой.

И нельзя говорить о дегустациях в графстве Клэр, не упомянув виски. Только что открытая дистиллерия Туамгрейни предлагает экскурсии, которые проведут вас через процесс дистилляции, прежде чем угостить вас сладкими вкусами на аккуратной дегустации. Для более спокойного послеобеда рекомендую стенд Clare Island Dairy на местных выходных продуктовых рынках в Эннисе, где вы сможете попробовать поистине мечтательныеartisan сыры. Полезный совет: возьмите наличные, так как у некоторых из этих мелких производителей не всегда есть терминалы для карт.

Дегустации здесь никогда не кажутся торопливыми или туристическими, скорее, это ощущение, что вы случайно попали на кухню друга, и они искренне рады поделиться тем, что делают. Это то, что заставляет вас захотеть задержаться, послушать и, возможно, взять с собой несколько бутылок или банок.