Murphy Blacks Restaurant
Графство Клэр
Вкратце
Ресторан Murphy Blacks был открыт в 2005 году на западном побережье Клэра Киллианом Мерфи и Мэри Редмонд после большого успеха их бара, расположенного на этом же месте. Ресторан занимает большое викторианское здание, в котором сохранён деревенский периодический шарм, при этом создана современная атмосфера. Для смельчаков предусмотрена наружная зона для сидения, а внутри ресторан вмещает 42 гостя.
Под руководством Мэри, выступающей в роли главного шеф-повара, ресторан процветает и забронирован почти каждый вечер — посетители спешат попробовать великолепные блюда. Поэтому крайне важно бронировать столик заранее, особенно если ужин приурочен к особому событию.
Киллиан, опытный рыбак, обладает тесными связями с местными рыболовами и обеспечивает своих гостей самой свежей и качественной продукцией. Все остальные ингредиенты, включая мясо, также поставляются местными мясниками. Супы, хлеб, пироги и торты готовятся вручную на кухне с нуля. Lonely Planet регулярно высоко оценивает кухню Murphy Blacks.
Время работы
С понедельника по воскресенье только на ужин.